яйцо
...вы просматриваете метку
Воскресенье, 13 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления филе курицы с морковью:
- 2 пучка моркови
- 4 кусочка куриного филе
- 2 стол. ложки растительного масла
- соль
- крупномолотый черный перец
- 250 мл бульона
- 3 стол. ложки сливочного масла
- 200 г сметаны
- ½ пучка кервеля
- 1 яичный желток
- 30 мл белого вина
- 2 чайн. ложки горчицы
- 1 чайн. ложка сахарного песка
Читать полностью »
Рубрика: Из курицы, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, бульон, горчица, кервель, куриное филе, морковь, растительное масло, сахарный песок, сливочное масло, сметана, яйцо
Суббота, 05 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления рулетов из говядины:
- 60 г белого хлеба
- 125 мл молока
- 40 г сала с прожилками
- 1 маленькая луковица
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стол. ложка рубленой петрушки
- 4 тонких кусочка говядины
- соль
- перец
- мускатный орех
- тимьян
- морковь
- 1 лавровый лист
- зелень сельдерея
- 125 мл белого вина
- ½ чайн. ложки томатной пасты
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Рулеты, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, говядина, лук, молоко, морковь, мускатный орех, петрушка, сало, сельдерей, сливочное масло, тимьян, томатная паста, хлеб, яйцо
Среда, 18 Ноя 2009
Ингредиенты для приготовления индейки:
- 4 небольших клубня фенхеля с зеленью (около 600 г)
- соль
- 400 г картофеля
- 4 кусочка филе индейки (около 150 г)
- молотый черный перец
- 50 г муки
- 1 яйцо
- растительное масло
- 50 мл светлого пива
- 100 мл сливок
- 1 стол. ложка закрепителя соуса
- 1 стол. ложка сметаны
- 1 стол. ложка лимонного сока
Читать полностью »
Рубрика: Из индейки, Из картофеля, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: картофель, лимон, мука, растительное масло, светлое пиво, сливки, сметана, фенхель с зеленью, филе индейки, яйцо
Воскресенье, 25 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления говяжьих котлет на овощах:
- 2 кусочка хлеба для тостов
- 600 г рубленой говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
- 1 яйцо
- соль
- молотый черный перец
- по ¼ чайн. ложки молотого кумина и корицы
- 4 помидора
- 2 стебля зеленого лука
- 2 стручка желтого сладкого перца
- 600 г картофеля
- 40 г сливочного масла
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из телятины, Котлеты, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: говядина, картофель, корица, кумин, петрушка, сладкий перец, хлеб, чеснок, яйцо
Вторник, 06 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления жаркого по-итальянски:
- 12 кг мякоти свинины (корейка)
- по 2 стол. ложки рубленого розмарина и тимьяна
- 4 стол. ложки рубленой зелени петрушки
- 1 чайн. ложка тертой цедры лимона
- 1 чайн. ложка молотых семян фенхеля
- 50 г панировочных сухарей
- 50 г тертого сыра
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки оливкового масла
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: корейка, лимон, петрушка, розмарин, сыр, тимьян, фенхель, яйцо
Суббота, 03 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления телятины в тесте:
- 4 пласта слоеного теста
- 10 г сушеных белых грибов
- 1 стручок сладкого красного перца
- 3 стол. ложки сливочного масла
- 90 г панировочных сухарей
- 300 г творожного сыра
- соль
- 4 стол. ложки рубленой зелени
- 1 яйцо
- 6−8 листьев савойской капусты
- 800 г мякоти телятины
- 2 стол. ложки растительного масла
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 50 мл хереса
- 400 мл мясного бульона
- 2 стол. ложки крахмала
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из телятины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белые грибы, красный сладкий перец, крахмал, мясной бульон, панировочные сухари, рубленая зелень, слоёное тесто, творожный сыр, телятина, херес, шампиньоны, яйцо
Вторник, 08 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления куриных окорочков:
- 4 окорочка
- 150 г российского сыра одним куском
- 2 зубчика чеснока
- 1 пласт замороженного слоеного теста
- 1 яйцо
- соль
- молотая паприка
Читать полностью »
Рубрика: Из курицы, Рулеты, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: куриные окорочка, молотая паприка, слоёное тесто, сыр, чеснок, яйцо
Четверг, 20 Авг 2009
Ингредиенты для приготовления куриной грудки:
- 3 см корня свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 60 мл соуса чили
- 2 стол. ложки соевого соуса
- 4 филе куриной грудки
- 1 яйцо
- по 1 чайн. ложке горчицы и хрена
- по 1 стол. ложке сметаны, смородинового желе
- 100 г дробленых овсяных хлопьев
- мука
- 50 мл растительного масла
- 500 г отварной краснокочанной капусты
- молотая гвоздика, взятая на кончике ножа
Читать полностью »
Рубрика: Из курицы, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: гвоздика, горчица, имбирь, краснокочанная капуста, куриная грудка, мука, овсяные хлопья, растительное масло, сметана, смородиновое желе, соевый соус, соус чили, хрен, чеснок, яйцо
Вторник, 11 Авг 2009
Ингредиенты для приготовления куриной лапши:
- 2 куриных филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 30 г сливочного масла
- соль
- зелень
Читать полностью »
Рубрика: Из курицы | Ваш отзыв »
Метки: курица, лапша, мука, яйцо
Четверг, 09 июля 2009
Ингредиенты для приготовления овощной запеканки с ветчиной:
- 2 моркови
- 1 маленький стебель лука-порея
- 1 кабачок
- соль
- 1 луковица
- 1 стол. ложка сливочного масла
- 150 г овощного бульона
- 200 мл сливок
- 50 г ветчины
- 2 стол. ложки рубленой зелени
- молотый черный перец
- тертый мускатный орех
- 600 г картофеля, отваренного накануне в кожуре
- 2 стол. ложки растительного масла
- 100 г тертого сыра
- 2 яичных желтка
Читать полностью »
Рубрика: Запеканка, Из ветчины, Из картофеля, Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: бульон, ветчина, Запеканка, кабачок, картофель, лук-порей, овощи, орех, сливки, яйцо
