имбирь

...вы просматриваете метку

 
 

Вырезка с овощами и рисом

Четверг, 26 Ноя 2009

Ингредиенты для приготовления вырезки с овощами и рисом:

  • 300 г говяжьей вырезки
  • по 4 стол. ложки лимонного сока и растительного масла
  • чеснок
  • 6 стол. ложек соевого соуса
  • кайенский перец
  • 1 стол. ложка кунжута
  • 2 моркови
  • стебель лука-порея
  • по 200 г риса и капусты
  • сельдерей
  • стручок сладкого перца
  • 150 г соевых ростков
  • 1 чайн. ложка меда
  • имбирь

Вырезка с овощами и рисом

Читать полностью »

Куриная грудка по-азиатски

Четверг, 20 Авг 2009

Ингредиенты для приготовления куриной грудки:

  • 3 см корня свежего имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • 60 мл соуса чили
  • 2 стол. ложки соевого соуса
  • 4 филе куриной грудки
  • 1 яйцо
  • по 1 чайн. ложке горчицы и хрена
  • по 1 стол. ложке сметаны, смородинового желе
  • 100 г дробленых овсяных хлопьев
  • мука
  • 50 мл растительного масла
  • 500 г отварной краснокочанной капусты
  • молотая гвоздика, взятая на кончике ножа

Куриная грудка по-азиатски

Читать полностью »

Рагу из ягненка с айвой

Вторник, 14 июля 2009

Ингредиенты для приготовления рагу из ягненка с айвой:

  • 12 кг мяса ягненка без костей (лопатка)
  • 300 г лука
  • 250 г помидоров
  • 700 г айвы
  • 4 стол. ложки растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • ½ чайн. ложки молотого имбиря
  • 1 палочка корицы
  • веточка розмарина
  • 1 шепотка молотого шафрана
  • 800 мл мясного бульона
  • 300 г стручковой фасоли

Рагу из ягненка с айвой

Читать полностью »

Мясо индейки с экзотическим соусом

Понедельник, 06 июля 2009

Ингредиенты для приготовления мяса индейки с экзотическим соусом:

  • 3 цуккини
  • 1 манго
  • 1 луковица
  • кусочек имбиря
  • 1 стручок перца чили
  • 6 стол. ложек растительного масла
  • 3 веточки кинзы
  • 50 мл бульона
  • 1 чайн. ложка уксуса
  • по 1 чайн. ложке крахмала и соевого соуса
  • 1 белок
  • 8 шницелей из индейки
  • 50 г кокосовой стружки

Мясо индейки с экзотическим соусом

Читать полностью »