белое вино
...вы просматриваете метку
Воскресенье, 13 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления филе курицы с морковью:
- 2 пучка моркови
- 4 кусочка куриного филе
- 2 стол. ложки растительного масла
- соль
- крупномолотый черный перец
- 250 мл бульона
- 3 стол. ложки сливочного масла
- 200 г сметаны
- ½ пучка кервеля
- 1 яичный желток
- 30 мл белого вина
- 2 чайн. ложки горчицы
- 1 чайн. ложка сахарного песка
Читать полностью »
Рубрика: Из курицы, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, бульон, горчица, кервель, куриное филе, морковь, растительное масло, сахарный песок, сливочное масло, сметана, яйцо
Суббота, 05 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления рулетов из говядины:
- 60 г белого хлеба
- 125 мл молока
- 40 г сала с прожилками
- 1 маленькая луковица
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стол. ложка рубленой петрушки
- 4 тонких кусочка говядины
- соль
- перец
- мускатный орех
- тимьян
- морковь
- 1 лавровый лист
- зелень сельдерея
- 125 мл белого вина
- ½ чайн. ложки томатной пасты
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Рулеты, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, говядина, лук, молоко, морковь, мускатный орех, петрушка, сало, сельдерей, сливочное масло, тимьян, томатная паста, хлеб, яйцо
Четверг, 03 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления холодца с овощами:
- 2 филе куриной грудки
- 1 стол. ложка сливочного масла
- соль
- перец
- 4 моркови
- 150 г консервированной свеклы
- 150 г свежемороженого зеленого горошка
- 24 г желатина
- ½ л белого вина
- 2 стол. ложки винного уксуса
Читать полностью »
Рубрика: Из индейки, Из курицы, С овощами, Холодец | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, желатин, куриная грудка, морковь, свекла, сливочное масло
Четверг, 29 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления гуляша из свинины с лапшой:
- 3 свиных шницеля (450 г)
- 300 мл бульона
- 1 стол. ложка подсолнечного масла
- 100 мл белого вина
- 2 стручка зеленого сладкого перца
- 2 стол. ложки айвара (паста из паприки)
- 300 г широкой лапши
- 190 г маринованного жемчужного лука
- 2 чайн. ложки светлого загустителя соуса
- соль
- молотый черный перец
- молотая слабожгучая паприка
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами, Шницели | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, бульон, жемчужный лук, загуститель соуса, лапша, паприка, сладкий перец, Шницели
Вторник, 06 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления свиного окорока с картофелем:
- 4 зубчика чеснока
- ½ чайи. ложки семян фенхеля
- соль
- молотый черный перец
- 1 стол. ложка рубленой зелени
- 5 стол. ложек оливкового масла
- 1 кг свиного окорока (без костей)
- 500 мл белого вина
- 2 луковицы
- 500 г мелкого картофеля
Читать полностью »
Рубрика: Из картофеля, Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, картофель, свиной окорок, фенхель, чеснок
Пятница, 02 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления ростбифа с лимонным соусом:
- 1 кг говяжьей вырезки
- соль
- молотый черный перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 стол. ложки растительного масла
- 150 г моркови
- 2 яйца
- 2 стол. ложки горчицы
- 1 чайн. ложка тертой лимонной цедры
- 1 пучок зеленого лука
- 250 г сливочного масла
- 4 стол. ложки белого вина
- 1 пучок свежей зелени
- сок ½ лимона
- молотая паприка
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из телятины, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, говяжья вырезка, лимон, морковь, паприка
Пятница, 25 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления шницелей из индейки:
- 400 г моркови
- 1 луковица
- 2 стол. ложки сливочного масла
- соль
- молотый черный перец
- 250 г риса
- 100 мл белого вина
- 500 мл бульона
- 1 лимон
- 4 шницеля из индейки (по 125 г)
- 2 стол. ложки растительного масла
- 50 г сыра
- 2 стол. ложки творожного сыра с зеленью
Читать полностью »
Рубрика: Из индейки, Шницели | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, бульон, лимон, морковь, рис, свливочное масло, сыр, творожный сыр, шницель из индейки
Пятница, 25 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления жареного мяса в пикантном соусе:
- 500 г мякоти говядины
- 1 чайн. ложка сушеного перца чили
- 6 веточек эстрагона
- 200 г сметаны
- соль
- молотый черный перец
- 500 г шампиньонов
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 2 стол. ложки топленого масла
- 100 мл белого вина
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из телятины | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, говядина, перец чили, сливочное масло, сметана, топлёное масло, шампиньоны, эстрагон
Вторник, 18 Авг 2009
Ингредиенты для приготовления кролика в горчичном соусе:
- 700 г мяса кролика
- 2 ст. ложки горчицы
- 1 долька чеснока
- 1 стакан сухого белого вина
- растительное масло
- 1 луковица
- 3 корня сельдерея
- зелень петрушки
- 200 г куриного бульона
- соль
- перец
Читать полностью »
Рубрика: Из кролика, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, горчица, кролик, куриный бульон, лук, перец, петрушка, сельдерей, чеснок
