Ингредиенты для приготовления корейки в маринаде:
- 1 ломтик телячьей корейки (150 г)
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайн. ложка меда
- 1 кабачок
- 1 стол. ложка сухого белого вина
- 1 стол. ложка оливкового масла
- 2 крупных помидора
- 1 стол. ложка рубленой зелени
баранина
...вы просматриваете метку
базилик
баранина
бекон
белое вино
бульон
ветчина
вино
говядина
горчица
грибы
зелёный лук
картофель
курица
лапша
лимон
лук
лук-порей
морковь
мука
мёд
оливковое масло
паприка
перец чили
петрушка
помидор
помидоры
растительное масло
розмарин
свинина
сельдерей
сладкий перец
сливки
сливочное масло
сметана
соевый соус
сыр
телятина
тимьян
топлёное масло
хлеб
чеснок
шалфей
шампиньоны
яйца
яйцо
Корейка в маринаде
Четверг, 09 июля 2009Запеченная тыква с бараниной
Вторник, 07 июля 2009Ингредиенты для приготовления запеченной тыквы с бараниной:
- 2 тыквы
- 450 мл овощного бульона
- соль
- 2 зубчика чеснока
- ½ пучка петрушки
- лимонный сок
- 3 стол. ложки оливкового масла
- 300 г мелких помидоров
- 1 веточка розмарина
- 8 натуральных котлет из баранины на ребрышках (для любителей мяса — 16)
- молотый черный перец
Свекла, фаршированная бараниной
Вторник, 07 июля 2009Ингредиенты для приготовления свекла, фаршированная бараниной:
- 8 шт. свеклы среднего размера
- 1 чайн. ложка уксуса
- 300 г рубленой баранины
- соль
- молотый черный перец
- 2 луковицы
- 200 г копченой грудинки
- 100 г сметаны
- 1 стол. ложка консервированного тертого хрена
Баранина с овощным ассорти
Понедельник, 06 июля 2009Ингредиенты для приготовления баранины с овощным ассорти:
- 500 г мякоти баранины
- 250 г картофеля
- 120 г зеленого горошка
- 1 луковица
- 1 стебель лука-порея
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 4 стол. ложки томатного соуса
- 4 стол. ложки растительного масла
- 300 мл мясного бульона
- веточка майорана
Кебаб с огуречным йогуртом
Пятница, 03 июля 2009Ингредиенты для приготовления кебаб:
- 400 г фарша из баранины
- 1 ст. ложка семян кориандра
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 4 помидора
- ½ лимона
- 2 перца чили
- растительное масло
- 150 мл натурального йогурта
- 1 малосольный огурец
- соль
- черный перец
Мясо с баклажанами и мятой
Вторник, 12 мая 2009Каждый день думаю над тем, чем бы удивить своих родственников. Каждый раз ломаю голову, мучаюсь в творческих поисках. И каждый раз убеждаюсь: кулинарное искусство безгранично! Сколько рецептов уже придумано, сделано, перепробовано. И несмотря на это, каждый раз — как первый. Вот-с, товарищи, сегодня «родила» очередной свой шедевр!
Ингредиенты для приготовления мяса с баклажанами и мятой:
- 1,5 кг бараньей ноги без от кости
- 2 баклажана
- 100 мл красного вина
- 2 столовые ложки зелени свежей мяты
- 2 зубчика чеснока
- тимьян
- розмарин
- оливковое масло
- соль
- перец