Из свинины
...вы просматриваете рубрику
Вторник, 06 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления свиного окорока с картофелем:
- 4 зубчика чеснока
- ½ чайи. ложки семян фенхеля
- соль
- молотый черный перец
- 1 стол. ложка рубленой зелени
- 5 стол. ложек оливкового масла
- 1 кг свиного окорока (без костей)
- 500 мл белого вина
- 2 луковицы
- 500 г мелкого картофеля
Читать полностью »
Рубрика: Из картофеля, Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, картофель, свиной окорок, фенхель, чеснок
Вторник, 06 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления жаркого по-итальянски:
- 12 кг мякоти свинины (корейка)
- по 2 стол. ложки рубленого розмарина и тимьяна
- 4 стол. ложки рубленой зелени петрушки
- 1 чайн. ложка тертой цедры лимона
- 1 чайн. ложка молотых семян фенхеля
- 50 г панировочных сухарей
- 50 г тертого сыра
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- соль
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки оливкового масла
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: корейка, лимон, петрушка, розмарин, сыр, тимьян, фенхель, яйцо
Суббота, 03 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления жаркого с грибами и овощами:
- 10 можжевеловых ягод
- 2 лавровых листа чайн. ложка белого перца горошком
- 1 чайн. ложка рубленой зелени
- 800 г мякоти свинины
- 500 мл пахты
- 3 луковицы
- 75 г сала
- 50 г копченой грудинки
- 250 мл мясного бульона
- 250 мл красного вина
- 200 г лисичек
- 3 помидора
- ½ стручка сладкого перца
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 1 чайн. ложка рубленого розмарина
- 300 мл овощного бульона
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Из телятины, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: копчёная грудинка, красное вино, лисички, можжевеловые ягоды, мясной бульон, овощной бульон, пахта, помидоры, розмарин, сало, свинина, сладкий перец
Пятница, 02 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления отварного языка с хреном и овощами:
- 500 г языка
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 луковица
- 1 лавровый лист
- 6 горошин черного перца
- соль
Читать полностью »
Рубрика: Из ветчины, Из говядины, Из свинины, Из телятины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: морковь, петрушка, язык
Понедельник, 28 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления куриной грудки с овощами:
- 4 филе куриных грудок (по 160г)
- соль
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки топленого масла
- 1 пакет замороженных картофельных шариков
- 1 упаковка замороженного овощного ассорти (500 г)
- 80 г копченой грудинки
- 1 стол. ложка сливочного масла
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из курицы, Из свинины, Из телятины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: картофельные шарики, копчёная грудинка, куриная грудка, овощное ассорти
Пятница, 25 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления "бантиков":
- 100 г копченой грудинки
- 1 стебель лука-порея
- 2 зубчика чеснока
- 400 г макаронных изделий в виде бантиков
- соль
- 2 стол. ложи сливочного масла
- 100 мл овощного бульона
- молотый черный перец
- 60 г тертого сыра
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Из телятины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: копчёная грудинка, лук-порей, макаронные "бантики", овощной бульон, петрушка, тёртый сыр, чеснок
Вторник, 15 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления гуляша с яблоками:
- 500 г говядины или постной свинины
- 400 г яблок
- 1 луковица
- 50 г томата-пасты
- 50 г растительного масла
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки сметаны
- 1 стол. ложка муки
- сок ¼ лимона
- соль
- зелень для украшения
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из картофеля, Из свинины, Из телятины, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: говядина, лимонный сок, молотый чёрный перец, мука, растительное масло, свинина, томат-паста, яблоки
Вторник, 08 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления картофельного жаркого:
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
- 3 стол. ложки растительного масла
- 1 яблоко
- 300 г ливерной колбасы
- 1 чайн. ложка сушеного тимьяна
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Из телятины, Колбаса, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: зелёный сладкий перец, картофель, красны сладкий перец, ливерная колбаса, лук, растительное масло, сушёный тимьян, яблоко
Пятница, 04 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления свиного филе:
- 600 г свиного филе
- 5 стол. ложек оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки шалфея
- по ½ пучка петрушки и базилика
- 1 банка белой фасоли (850 мл)
- 300 г измельченных помидоров
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: базилик, белая фасоль, оливковое масло, петрушка, помидоры, свиное филе, чеснок, шалфей
Пятница, 04 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления жаркого из свинины с капустой:
- 500 г свиного филе
- соль
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки топленого масла
- 1 зубчик чеснока
- 500 г савойской капусты
- 1 стручок красного перца чили
- 1 лимон
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: карсный перец чили, лимон, молотый чёрный перец, савойская капуста, свиное филе, топлёное масло, чеснок
