Из свинины
...вы просматриваете рубрику
Суббота, 05 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления рулетов из говядины:
- 60 г белого хлеба
- 125 мл молока
- 40 г сала с прожилками
- 1 маленькая луковица
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стол. ложка рубленой петрушки
- 4 тонких кусочка говядины
- соль
- перец
- мускатный орех
- тимьян
- морковь
- 1 лавровый лист
- зелень сельдерея
- 125 мл белого вина
- ½ чайн. ложки томатной пасты
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Рулеты, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, говядина, лук, молоко, морковь, мускатный орех, петрушка, сало, сельдерей, сливочное масло, тимьян, томатная паста, хлеб, яйцо
Четверг, 03 Дек 2009
Ингредиенты для приготовления гуляша с отварным картофелем:
- 600 г свинины
- 2 стол. ложки топленого масла
- 300 г репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- соль
- 500 г квашеной капусты
- молотый черный перец
- 1 чайн. ложка молотого сладкого перца
- 2 стол. ложки томатной пасты
- 250 мл мясного бульона
- 1 стручок сладкого красного перца
- 400 г картофеля
- 100 г сметаны
Читать полностью »
Рубрика: Из картофеля, Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: картофель, маясной бульон, репчатый лук, свинина, сладкий перец, сметана, томатная паста, топлёное масло, чеснок
Суббота, 21 Ноя 2009
Ингредиенты для приготовления сарделек в сале с салатом:
- 200 г лапши
- по 150 г замороженного горошка, консервированной кукурузы и майонеза
- 1 стручок сладкого перца
- 100 г кетчупа
- 5 стол. ложек лимонного сока
- 6 стол. ложек замороженной зелени
- соус «Табаско»
- перец
- сахар
- 8 сарделек
- 100 г сыра гауда
- 8 кусочков сала
- растительное масло
- 2 сваренных вкрутую яйца
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины | Ваш отзыв »
Метки: горошек, зелень, кетчуп, кукуруза, лапша, лимон, майонез, растительное масло, сало, сардельки, сладкий перец, сыр, яйца
Среда, 18 Ноя 2009
Ингредиенты для приготовления свиного шницеля:
- 450 г замороженного картофеля фри
- 75 г бекона
- 5 стол. ложек панировки
- 3 стол. ложки сливок
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
- ½ чайн. ложки сушеного тимьяна
- перец
- соус «Табаско»
- 4 свиных шницеля по 200 г (сделать карман для начинки)
- 2 стол. ложки растительного масла
- немного нарезанных помидоров
Читать полностью »
Рубрика: Из картофеля, Из свинины, С овощами, Шницели | Ваш отзыв »
Метки: бекон, картофель фри, помидоры, растительное масло, сливки, тимьян, Шницели
Понедельник, 09 Ноя 2009
Ингредиенты для приготовления жаркого с зеленью по-тоскански:
- 3 свежие веточки розмарина
- 3 зубчика чеснока
- тертая цедра половины лимона
- 1 чайн. ложка семян фенхеля
- соль
- щепотка молотой гвоздики
- молотый черный перец
- свиное филе (1 кг)
- 2 веточки шалфея
- 2 стол. ложки оливкового масла
- 1 красная луковица
- 200 мл сухого белого вина
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: гвоздика, лимон, оливковое масло, розмарин, свиное филе, сухое вино, фенхель, чеснок, шалфей
Среда, 04 Ноя 2009
Ингредиенты для приготовления салата из фасоли с беконом:
- 400 г зеленой фасоли
- 100 г бекона
- по 2 стол. ложки растительного масла и уксуса
- 2 луковицы
- 1 пучок молодых луковичек
- по 100 мл красного вина и сливок
- соль
- 1 чайн. ложка сушеной душицы
- сок лимона
- 2 помидора
- 4 кусочка белого хлеба
- 4 стол. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- свежая душица
- перец
- сахар
Читать полностью »
Рубрика: Из ветчины, Из говядины, Из свинины, Из телятины, С овощами, С фруктами, Салаты | Ваш отзыв »
Метки: бекон, белый хлеб, душица, зелёная фасоль, красное вино, лимон, лук, помидоры, растительное масло, сливки, уксус
Четверг, 29 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления гуляша из свинины с лапшой:
- 3 свиных шницеля (450 г)
- 300 мл бульона
- 1 стол. ложка подсолнечного масла
- 100 мл белого вина
- 2 стручка зеленого сладкого перца
- 2 стол. ложки айвара (паста из паприки)
- 300 г широкой лапши
- 190 г маринованного жемчужного лука
- 2 чайн. ложки светлого загустителя соуса
- соль
- молотый черный перец
- молотая слабожгучая паприка
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами, Шницели | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, бульон, жемчужный лук, загуститель соуса, лапша, паприка, сладкий перец, Шницели
Среда, 21 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления мясного рулета:
- 200 г белого хлеба
- 2—3 консервированных филе анчоусов
- 75 г оливок без косточек
- 1 луковица
- 1 чайн. ложка сливочного масла
- 2 стол. ложки рубленых базилика и тимьяна
- 750 г рубленой говядины или свинины
- 2 яйца
- 1 стол. ложка томатной пасты
- соль
- молотый черный перец
- молотая слабожгучая паприка
- 500 г помидоров
- 1 стол. ложка оливкового масла
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Из телятины, Рулеты, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: анчоусы, базилик, белый хлеб, говядина, оливки, паприка, помидоры, свинина, тимьян, томатная паста, яйца
Среда, 21 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления шницелей:
- 600 г картофеля
- 3 стол. ложки растительного масла
- соль
- молотый черный перец
- 300 г стручковой фасоли
- 200 г консервированной красной фасоли
- ½ пучка петрушки
- 300 мл овощного бульона
- 1 лавровый лист
- 1 стол. ложка рубленой зелени
- 4 свиных шницеля
- 4 стол. ложки разноцветного перца крупного помола
- 2 стол. ложки лимонного сока
- 2 стол. ложки муки
Читать полностью »
Рубрика: Из картофеля, Из свинины, С овощами, Шницели | Ваш отзыв »
Метки: картофель, лимонный сок, овощной бульон, петрушка, фасоль, Шницели
Вторник, 06 Окт 2009
Ингредиенты для приготовления свинины на подушке из овощей:
- 300 г помидоров черри
- ½ пучка розмарина
- 1 клубень фенхеля
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 стебель лука-порея
- 2 стол. ложки каперсов
- соль
- молотый черный перец
- 600 г мякоти свинины
- 100 мл овощного бульона
- 4 веточки шалфея
- 2 стол. ложки горчицы
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 3 стол. ложки панировочных сухарей
- 2 яичных желтка
Читать полностью »
Рубрика: Из свинины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: горчица, каперсы, лук-порей, овощной бульон, помидоры черри, розмарин, свинина, фенхель, чеснок, шалфей, яйца
