Из говядины
...вы просматриваете рубрику
Пятница, 25 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления "бантиков":
- 100 г копченой грудинки
- 1 стебель лука-порея
- 2 зубчика чеснока
- 400 г макаронных изделий в виде бантиков
- соль
- 2 стол. ложи сливочного масла
- 100 мл овощного бульона
- молотый черный перец
- 60 г тертого сыра
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Из телятины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: копчёная грудинка, лук-порей, макаронные "бантики", овощной бульон, петрушка, тёртый сыр, чеснок
Пятница, 25 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления жареного мяса в пикантном соусе:
- 500 г мякоти говядины
- 1 чайн. ложка сушеного перца чили
- 6 веточек эстрагона
- 200 г сметаны
- соль
- молотый черный перец
- 500 г шампиньонов
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 2 стол. ложки топленого масла
- 100 мл белого вина
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из телятины | Ваш отзыв »
Метки: белое вино, говядина, перец чили, сливочное масло, сметана, топлёное масло, шампиньоны, эстрагон
Вторник, 15 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления телятины под шубой:
- 1 лимон
- ½ апельсина
- 750 мл сухого красного вина
- 2 гвоздики
- 1 палочка корицы
- 650 г мякоти телятины
- 100 г моркови
- 100 г корня сельдерея
- 2 луковицы
- 1 кочан савойской капусты
- соль
- 100 г копченой грудинки
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки топленого масла
- 3 яйца
- 3 ломтика хлеба для тостов
- 80 г сливочного масла
- 600 г картофеля
- 200 мл сливок
- 3 веточки тимьяна
- тертый мускатный орех
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из картофеля, Из телятины, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: апельсин, гвоздика, картофель, копчёная грудинка, корица, лимон, лук, морковь, мускатный орех, савойская капуста, сельдерей, сливки, сливочное масло, сухое красное вино, телятина, тимьян, топлёное масло, хлеб, яйца
Вторник, 15 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления гуляша с яблоками:
- 500 г говядины или постной свинины
- 400 г яблок
- 1 луковица
- 50 г томата-пасты
- 50 г растительного масла
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки сметаны
- 1 стол. ложка муки
- сок ¼ лимона
- соль
- зелень для украшения
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из картофеля, Из свинины, Из телятины, С овощами, С фруктами | Ваш отзыв »
Метки: говядина, лимонный сок, молотый чёрный перец, мука, растительное масло, свинина, томат-паста, яблоки
Вторник, 08 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления картофельного жаркого:
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
- 3 стол. ложки растительного масла
- 1 яблоко
- 300 г ливерной колбасы
- 1 чайн. ложка сушеного тимьяна
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, Из свинины, Из телятины, Колбаса, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: зелёный сладкий перец, картофель, красны сладкий перец, ливерная колбаса, лук, растительное масло, сушёный тимьян, яблоко
Воскресенье, 06 Сен 2009
Ингрединеты для приготовления говяжьей вырезки с хреном:
- 600 г филе говядины
- 2 луковицы
- 2 стол. ложки растительного масла
- 400 мл мясного бульона
- 300 г шампиньонов
- 1 пучок зеленого лука
- по 2 стол. ложки сметаны и каперсов
- 1 стол. ложка загустителя соуса
- 1 чайн. ложка хрена
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: грибы, зелёный лук, каперсы, лук, мясной бульон, растительное масло, сметана, филе говядины, хрен, шампиньоны
Воскресенье, 06 Сен 2009
Ингредиенты для приготовления говядины по-вьетнамски:
- по 3 стол. ложки соевого соуса и растительного масла
- 1 стол. ложка кунжутного масла
- 500 г филе говядины
- 300 г риса
- 100 г замороженного зеленого горошка
- 2 моркови
- 2 стебля зеленого лука
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 3 см имбирного корня
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: зелёный горошек, зелёный лук, имбирный корень, кунжутное масло, морковь, растительное масло, рис, соевый соус, филе говядины, чеснок
Суббота, 22 Авг 2009
Ингредиенты для приготовления филе минтая:
- 800 г филе минтая
- соль
- молотый черный перец
- 150 г копченой грудинки (или бекона)
- 2 луковицы
- 500 мл молока
- 1 стол. ложка муки
- 2 стебля зеленого лука
- пучок укропа
Читать полностью »
Рубрика: Из ветчины, Из говядины, Из свинины, Из телятины, С овощами | Ваш отзыв »
Метки: бекон, грудинка, минтай, молоко, мука, рыба, укроп
Вторник, 18 Авг 2009
Ингредиенты для приготовления запечённой говядины:
- 1кг говяжьего огузка
- 400 мл красного сухого вина
- 3 ст. ложки тимьяна
- 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
- 4 желтка
- 2/3 стакана ядер фундука
- 2ст. ложки растительного масла
- соль
- перец
Читать полностью »
Рубрика: Из говядины | Ваш отзыв »
Метки: говяжий огузок, петрушка, сухое вино, тимьян, фундук, яйца
Воскресенье, 09 Авг 2009
Ингредиенты для приготовления мясного пирога:
- упаковка слоеного теста
- 500 г фарша ассорти
- 3 луковицы
- 50 г соленых грибов
- 2 лавровых листа
- 20 г сливочного масла
- 30 мл растительного масла
- зелень петрушки
- специи по вкусу
- соль
- черный перец
Читать полностью »
Рубрика: Из баранины, Из ветчины, Из говядины, Из гуся, Из индейки | Ваш отзыв »
Метки: грибы, петрушка, пирог, фарш
