Ингредиенты для приготовления вырезки с овощами и рисом:

• 300 г говяжьей вырезки
• по 4 стол. ложки лимонного сока и растительного масла
• чеснок
• 6 стол. ложек соевого соуса
• кайенский перец
• 1 стол. ложка кунжута
• 2 моркови
• стебель лука-порея
• по 200 г риса и капусты
• сельдерей
• стручок сладкого перца
• 150 г соевых ростков
• 1 чайн. ложка меда
• имбирь

Способ приготовления вырезки с овощами и рисом:

• Мясо вымыть, обсушить и нарезать полосками. Смешать лимонный сок, размятый зубчик чеснока, соевый соус, кайенский перец и мариновать мясо в этой смеси 30 мин.
• Обжарить без жира кунжут. Овощи почистить, вымыть и нарезать полосками.
• Отварить рис. Дать стечь маринаду с мяса и обжарить его в 2 стол, ложках масла.
• Нагреть 2 стол. ложки масла, добавить мед и в течение 5 мин тушить в этой смеси капусту. Добавить сладкий перец, соевые ростки, мясо и рис. Тушить, долив в случае необходимости немного воды. Приправить кайенским перцем, имбирем и солью. Посыпать кунжутом.